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아삭 상큼한 무채초무침, 무생채

무생채 만들기 아삭 상큼하게~
4인분 20분 이내 아무나
[재료]
무 500g , 청양고추 2개
[양념]
천일염 1/3T , 액젓 1T , 고춧가루(취향껏 더 넣어도 됨) 1T , 다진마늘 1/3T , 생강청 1/3T , 매실액 1/2T , 애사비 1/2T , 레몬즙 1/2T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 가늘게 채 썰어
천일염으로 밑간해 10분 두어요
흐르는 물로 한 번 헹궈주고
채에 받쳐 수분 제거해 줄게요
액젓, 깨, 고춧가루, 애사비, 레몬즙
다진마늘넣고 양념 만들어요
수분 제거한 무채넣고
청양고추 넣어요
힘 있게 무쳐 줍니다

등록일 : 2026-04-07

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