매운 양념에 절인 시메지 버섯

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EllyaKr

매운 양념에 절인 시메지 버섯

매운 고추와 샬롯 양파를 넣은 매콤달콤한 양념장에 절인 시메지 버섯

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버섯 시메지
250g 구매
샬롯 양파
1/2개 구매
매운 홍고추
약간 구매
식용유
1~2큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
물
1큰술 구매
통깨
솔솔 구매
후추
1~2큰술 구매
전분
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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시메지 버섯 밑동을 조금 자른 후 한 가닥씩 뜯어 주세요. 버섯을 5분 동안 삶으세요. 그다음 물을 버리고 식히세요.

팽이버섯이나 느타리버섯을 사용하셔도 돼요

팬이나 웍을 달군 후 샬롯 양파와 고추를 넣으세요. 1~2분간 볶아 주세요. 채소를 볶은 후에 웍에 버섯을 넣으세요. 1~2분간 볶아 주세요.

그다음 웍에 전분을 제외한 모든 재료를 넣으세요. 전분은 물에 조금 풀어서 웍에 추가하세요. 2~3분간 볶다가 불에서 내리세요. 차갑게 또는 따뜻하게 드세요.

시메지볶음 관련 상품

등록일 : 2026-03-26 수정일 : 2026-03-26

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레시피 작성자About the writer

저는 안나라고 합니다. 러시아에서 왔습니다. KakaoTalkID: EllyaK

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#고추 #간장 #버섯 #장아찌 #시메지

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