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뚜루

냉동목살 요리 굴소스 돼지목살볶음 레시피 목살부추볶음

목살부추볶음은 10분만에 뚝딱 만들 수 있는 레시피로 저처럼 간단한 아침 메뉴로도 좋고 퇴근 후 가볍게 차려먹기에도 좋은 효자 메뉴로 강추해요! 돼지고기의 담백하면서도 고소함에 굴소스의 감칠맛, 알룰로스의 은은한 단맛이 어우러져 아이들부터 어른들까지 두루두루 좋아할 목살부추볶음 레시피 소개해 드릴게요!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지 목살 330g을 한입 크기로 먹기 좋게 잘라주고, 부추 한줌은 5cm 길이로 일정하게 잘라주세요.
팬에 오일 한바퀴를 두르고 목살과 다진마늘을 1T 넣어 중불에서 노릇하게 구워주세요. 이때 소금 3꼬집 정도를 넣어 고기에 살짝 밑간을 해주세요.
고기가 거의 다 익었다면 감칠맛의 핵심인 굴소스 1T를 넣어 양념이 고기의 겉면에 싹 코팅되듯 가볍게 한 번 더 볶아주세요.
목살이 속까지 모두 익었다면 알룰로스 1T를 넣어 은은한 단맛을 입혀주세요. 알룰로스의 양은 입맛에 맞게 조절해주세요.
고기에 단맛이 입혀지면 불을 끄고 부추와 후추, 참기름 1T, 깨소금 1T 넣어 가볍게 섞어 마무리해 주세요. 부추는 열에 약하기 때문에 잔열만으로도 충분히 숨이 죽어요. 불을 끈 상태에서 짧게 볶아줘도 충분해요.
고소한 돼지목살에 향긋한 부추의 꿀조합, 목살부추볶음 완성입니다.

등록일 : 2026-03-25 수정일 : 2026-03-25

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레시피 작성자About the writer
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