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이런저런음식

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레반트 지역의 음식으로 양념을 한 다짐 육을 피데 빵 안에 넣어서 굽는 요리이다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[속재료]

소고기 혹은 양고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
후추
1/2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
파프리카 가루
1숟가락 구매
쿠민
1숟가락 구매
계피가루
1숟가락 구매
올스파이스
2작은술 구매
생강가루
3작은술 구매
고수 씨 가루
2작은술 구매
육두구
1/2숟가락 구매
파슬리
5~8줄기 구매

[빵]

피데빵
1개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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양파와 마늘 파슬리를 간다

모든 향신료와 간 야채 다진 고기를 큰 볼에 넣고 섞는다

피데 빵을 반 가른다

섞은 다짐 육을 반 가른 피데 빵에 넣는다

겉에 올리브오일을 바르고 200도 오븐에 한쪽면당 10~15분씩 굽는다

완성된 피데를 요거트로 만든 소스나 하리사 후무스 등에 찍어 먹으면 더욱 맛있다

: 고기 양이 많을 경우 조금 더 오래 굽는다 올리브오일을 두른 프라이팬에 구워서 만들어도 된다

아라예스 관련 상품

등록일 : 2026-03-15 수정일 : 2026-03-16

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레시피 작성자About the writer

이런저런음식

세계의 이런저런 음식을 소개한다

댓글 0

#고기 #빵 #전통음식 #중동 #이국적인 #향신료 #소고기 #양고기

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