3월 봄동으로 만드는 고소한 크래미 봄동전

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3월 봄동으로 만드는 고소한 크래미 봄동전

올해 봄동 인기가 엄청나네요. 봄동으로 비빔밥 해먹는게 요즘 유행이라 그러더라고요. 비빔밥도 좋지만 봄동으로 고소한 전 부쳐먹는 것도 별미인데요. 오늘은 크래미 넣어 고소하고 감칠맛 나는 크래미 봄동전을 만들어 봤어요.

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
700g 구매
청양고추
6개 구매
양파
1/2개 구매
크래미
8개 구매
식용유
적당히 구매

[반죽]

튀김가루
1.5컵 구매
차가운물
1.5컵 구매
소금 2~3g
0.5t 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 봄동을 3~4cm 길이로 잘라주세요.

청양고추는 쫑쫑 다져주고 양파는 채썰어 준비합니다.

크래미는 결대로 쭉쭉 찢어줍니다.

튀김가루 1.5컵과 차가운 물 1.5컵, 소금 0.5t를 넣고 반죽을 만들어 주세요.

반죽에 썰어둔 야채와 봄동, 크래미를 넣어 섞어줍니다.

기름 적당히 둘러 팬을 달궈주고, 팬이 달궈지면 반죽을 넓게 펼쳐 올려주세요.

한쪽 면이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 부쳐주면 완성이에요.

: 봄동 중에서도 잎이 얇고 부드러운거는 겉절이로 드시고, 조금 억세다 싶은거는 전이나 국으로 만들어 드시면 좋아요.

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등록일 : 2026-03-06 수정일 : 2026-03-06

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레시피 작성자About the writer

우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#봄동 #봄동전 #봄나물 #3월제철음식 #봄나물종류 #크래미봄동전 #막걸리안주 #술안주 #제철음식 #전종류

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