절대 실패 없는 황금비율 제육볶음! 레시피 지금 공개합니다!

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Onggurimother

절대 실패 없는 황금비율 제육볶음! 레시피 지금 공개합니다!

쿠팡에서 뒷다리살 1kg 만 원도 안 하길래 바로 냅다 구매했어요!
뒷다리살은 퍽퍽해서 싫다구요? 에이~ 그건 이 레시피를 몰랐을 때 얘기!
비결은 바로*’다진 양파‘!
요거 하나 넣었을 뿐인데 고기가 앞다리살보다 더 야들야들~ 입에서 녹아버림...
퍽퍽한 고기 절대 안먹는 우리 딸도 ”엄마 너무 맛있어“ 하면서
제육볶음 안먹고싶다고 삐쳐놓고서.. 밥 한 그릇 뚝딱 비워냈잖아요!
가성비랑 맛, 둘 다 챙기고 싶은 분들 얼른 저장하세요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인 재료]

돼지고기 뒷다리살
1kg 구매
통깨
약간 구매
대파
1/2대 구매

[양념장 재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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양념장을 만들어주세요!

다진양파를 넣어주세요! 양파는 천연 연육작용으로 고기가 야들야들해진답니다^^

뒷다리살의 핏물을 제거해주세요.

핏물이 제거된 뒷다리살을 만들어놓은 양념장에 골고루 재워주세요.

적당량 소분해서 양을 조절해주시고 보관했다가 나중에 또먹을 수 있어요!

대파를 넣어서 볶아주세요.

재워놓은 고기도 넣어서 볶아주세요.

골고루 익혔다면 접시에 담아주세요

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.

: 다진 양파를 넣으면 고기가 더 야들야들~ 입에서 녹아버립니다^^

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등록일 : 2026-03-05 수정일 : 2026-03-05

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#제육볶음 #뒷다리살요리 #만원요리 #가성비요리 #오늘뭐먹지

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