마녀스프 레시피 | 토마토퓨레로 만드는 닭가슴살 마녀스프 만드는법

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몽글쿡

마녀스프 레시피 | 토마토퓨레로 만드는 닭가슴살 마녀스프 만드는법

기름진 음식으로 속이 부담스러울 때,

가볍지만 영양은 꽉 채운 한 끼가 필요하시죠?

닭가슴살과 신선한 야채,

토마토퓨레로 만드는 건강한 마녀스프 레시피를 소개할게요.

단백질과 채소가 풍부하고 조리법도 간단해,

칼로리는 낮추고 맛과 영양은 그대로 살렸어요.

닭가슴살 마녀스프 만들기 지금 시작할게요!

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 디벨라 토마토퓨레 1병 500 ml , 생 닭가슴살 200~300 g , 브로콜리 1/2 송이 (100~120g), 양배추 150~200 g , 양송이버섯 60~80 g , 당근 1/3 개 , 양파 1/2 개 , 버터 1 조각 (또는 올리브유 2큰술)

조리순서Steps

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닭가슴살, 양파, 양배추, 당근은 한 입 크기로 썰어주세요.
닭가슴살은 맛술 1큰술로 재워 주면 비린내가 줄어들어요.
브로콜리는 작은 송이로 나누고, 양송이버섯은 슬라이스해주세요.

냄비에 버터나 올리브유를 두르고
다진 마늘과 닭가슴살을 넣어 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아주세요.

양파와 당근을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 풍미를 올려주세요.
중약불에서 천천히 볶으면 재료의 단맛이 살아나요.

디벨라 토마토퓌레 500ml를 모두 냄비에 붓고, 물은 종이컵 반컵 (약 100ml)만 넣어주세요.
병에 남은 소스도 깨끗하게 사용하려면, 물을 병안에 넣고 흔들어 남김없이 넣어주세요.
양배추, 브로콜리, 양송이버섯을 모두 넣어주세요.

카레 가루 1~2큰술로 간을 맞춘 후 잘 섞어 주세요.
뚜껑을 덮고 중약불에서 15~20분 정도 푹 끓여주세요.

중간중간 저어 바닥이 눋지 않게 해주세요.
더 걸쭉한 스튜 형태를 원하면 물 없이 토마토퓌레만으로 끓여도 맛있어요.
토마토퓨레 특유의 신맛이 강하다면, 알룰로스 1/2작은술을 넣어주세요.
단맛이 아니라 산미를 중화해 맛을 부드럽게 잡아줘요.

진하게 끓여 낸 마녀수프는 통밀빵에 찍어 먹거나,
파마산 치즈를 살짝 뿌려 드셔도 훨씬 풍미가 살아나요.
기름진 음식으로 무거운 속을 편하게 해줄
닭 가슴살 마녀수프 한 그릇, 어떠세요?
가볍지만 영양은 꽉 채워 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 한 끼예요.

등록일 : 2026-03-01 수정일 : 2026-03-01

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레시피 작성자About the writer

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