굴 파스타 만드는 법 굴 오일 파스타 레시피 봉지굴 요리

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포남댁

굴 파스타 만드는 법 굴 오일 파스타 레시피 봉지굴 요리

신선한 굴은 회로 먹어도 향긋하고 맛있고 굴전이나 굴국으로 요리해 먹어도 통통한 굴의 식감으로 맛있죠. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 봉지굴로 감칠맛 나는 별미로 굴 파스타로 만들었더니 간단 점심 식사로 잘 어울리더라고요! 굴향이 은은한 굴 파스타를 만들어 보도록 할게요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
400g
파스타면
200g
양송이버섯
4개
마늘
10개
청양고추
2개
페페론치노
1T
올리브오일
3T
맛술
1T
소금
1.5t
후추
0.5t

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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굴 파스타에 들어갈 야채를 손질합니다.
양송이버섯, 마늘, 청양고추를
얇게 썰어주세요

봉지굴은 소금물에 넣고 손으로 살살
문질러가면서 이물질이 있는지 확인하고
흐르는 물로 가볍게 씻어서 물기를 빼줍니다.

끓는 물에 소금을 1t 넣고 파스타면을
200g을 넣고 삶아주세요
면이 부드러워지도록 8분간 삶아줍니다.

다른 팬에 올리브오일 3T와 얇게 썰어둔
마늘을 먼저 넣고 중불로 볶아주세요

마늘향이 올라오면 굴을 넣고
양파와 청양고추도 함께 넣어줍니다.
맛술을 1T 넣고 굴이 통통해질 때까지
볶아주세요

부드럽게 삶아진 파스타면을 건져서
팬에 옮겨주고 면수도 한 국자같이 넣은 다음
재료들과 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

마지막으로 페페론치노를 넣고
소금과 후추로 부족한 간을 맞춰주고
잘 볶아주면 굴 파스타가 완성이에요^^

등록일 : 2026-01-31 수정일 : 2026-02-02

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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