흑백요리사2 최강록셰프 생선조림 감칠맛이 너무 좋아요~!

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흑백요리사2 최강록셰프 생선조림 감칠맛이 너무 좋아요~!

흑백요리사2에 출연한 최강록셰프의 생선조림 레시피를 소개합니다.

재료가 가진 본연의 맛을 끌어올리는 단백한 생선조림입니다.

비린내는 완전히 잡고 끝 맛이 깔끔한 매일 먹어도 부담 없는 생선조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[생선조림 재료]

삼치
330g 구매
미림
150ml 구매
청주
120ml 구매
간장
30ml 구매
생강즙
1/2T 구매

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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손질한 삼치 330g을 냄비에 넣고 미림 150ml, 청주 120ml를 붓는다.

강불에 끓이다 농도가 어느정도 진득해 지면 간장 30ml를 넣고 바짝 졸인다.

※ 생선을 뒤적거리지 말고 중간 중간 양념을 끼얹여 주세요!

총 9분 정도 졸이고 생강즙 1/2T를 넣고 한소끔 끓여 완성 한다.

접시에 담고 고춧가루를 뿌려 마무리 한다.

생선조림 관련 상품

등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-27

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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