간단하면서도 푸짐하게 닭고구마찜

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홈쿡쌤

간단하면서도 푸짐하게 닭고구마찜

집밥 메뉴가 고민될 때는 재료 몇 가지만으로 푸짐하게 완성되는 찜 요리가 제격입니다. 닭고기와 고구마, 우거지를 함께 넣어 담백하면서도 깊은 맛을 살린 닭고기고구마찜은 한 그릇으로 밥과 반찬을 동시에 해결할 수 있는 메뉴입니다. 당면까지 더해져 식탁에 올리면 만족도가 높아지는 집밥 요리입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
500g 구매
우거지
200g 구매
고구마
1개 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매
당면
약간 구매
물
1컵 구매
진간장
1/2컵 구매
동전육수
1개 구매
맛술
3숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
알룰로스
3숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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고구마, 양파, 홍고추는 먹기 좋게 썰어 우거지와 함께 준비한다.

끓는 물에 당면을 삶아낸다.

닭고기를 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어둔다.

냄비에 물, 간장, 맛술, 동전육수, 닭고기를 넣고 졸여준다.

닭고기가 거의 익으면 고구마와 우거지를 넣고 졸여준다.

알룰로스, 양파, 홍고추를 넣어준다.

당면, 후추, 마늘, 고춧가루를 넣어준다.

참기름과 깨소금을 넣어준다.

그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2026-01-22 수정일 : 2026-01-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#간단요리 #푸짐하게 #닭고구마찜 #닭고구마조림 #집밥 #건강한맛

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