대패삼겹살 덮밥 만들기 양배추덮밥 만드는법 쇼가야끼 덮밥 소스 레시피 고기 요리

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대패삼겹살 덮밥 만들기 양배추덮밥 만드는법 쇼가야끼 덮밥 소스 레시피 고기 요리

대패삼겹살 덮밥 만들어 봤는데요 대패삽결살에 생강가루 소스를 만들어 쇼가야끼처럼 만들어봤어요 생강맛이 강하지 않고 은은하게 고기에 배여서 밥이랑 비벼먹으면 부담없이 먹을수 있어요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

대파삼겹살
450g 구매
양파
80g 구매
양배추
대파 구매

[양념재료]

생강가루
1.5큰술 구매
간장
2큰술 구매
쯔유
2큰술 구매
물
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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양배추와 양파는 채썰어주세요

양배추는 마지막에 생으로 올려꺼여서 양은 보고 썰어주셔도 됩니다

양념재료 소스부터 만들어주세요 (생강가루, 간장, 쯔유, 물, 설탕, 맛술, 청주)

생강을 좋아하시면 좀더 넣어주셔도 됩니다

팬에 기름 살짝 두르고 대패볶아주세요

대패가 노릇하게 익었으면 양파넣고 볶아주세요

기름이 너무 많으면 살짝 한번 닦아내주시고 양념정 넣고 볶아주세요

양념이 고루 잘배여 들었으면 완성입니다

밥위에 고명으로 양배추, 고기볶은거 대파 올려주시면 완성입니다 고기 잡내도 하나도 안나고 생강맛이 딱 밸런스를 맞춰줘서 질리지도 않고 너무 맛있어요

대패삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2026-01-21 수정일 : 2026-01-21

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#대패삼겹살덮밥 #대패삼겹살볶음 #양배추덮밥 #덮밥요리

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