빠삭 쫀득 강릉 길감자 만들기

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빠삭 쫀득 강릉 길감자 만들기

집에서 간단하게
빠삭하고 아주 쫀득한
강릉 길감자 만들기!

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
1kg 구매
소금
1.5큰술 구매
물
95ml 구매
전분
1국자 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자를 물로 깨끗하게 씻어주세요

감자 껍질을 벗기고 깍뚝썰기 해주세요

믹서기에 감자와 물 소금을 넣고 갈아주세요
소금을 너무 많이 넣으면 많이 못 먹어요(소금은 취향껏..)

사진처럼 묽게 되면 전자레인지에 30초 8번 돌려주세요 한번은 50초

그럼 엄청 쫀득해 질거예요 쫀득해진 감자를 볼에 넣고 감자 전분과 섞어줍니다

짤쭈에 감자를 넣어 줍니다
1kg하니까 2개나 나오네요

기름에 감자를 잘 튀겨 줍니다 이때 불을 너무 센 불로 하지 마세요 다 탑니다 불을 중정도

그럼 엄청 쫀득 빠삭한 강릉 길감자 완성!

: 소금 너무 심하게 많이 넣지 않기
너무 강불로 튀기지 않기
기름 조심하기

길감자 관련 상품

등록일 : 2025-12-28 수정일 : 2025-12-29

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#감자 #빠삭 #쫀득 #강릉 #길감자

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