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자몽언니
아보카도 코울슬로
아보카도를 활용한 상큼하고 건강한 코울슬로 레시피로, 양배추와 다양한 재료가 어우러져 맛을 더합니다.
2인분15분 이내아무나
[재료]
양배추 1/4 통 , 냉동아보카도 1 개 , 방울토마토 7~8 개 , 양파 1/2 개 , 그릭요거트 3 T , 올리브오일 2 T , 레몬즙 1 T , 물 100 ml , 소금 약간
동영상
조리순서Steps
양배추, 양파, 방울토마토를 썰어주고 양배추는 소금으로 바락바락 주물러 절여줘요.
냉동아보카도 1개, 그릭요거트 3T, 레몬즙 1T, 올리브오일 2T, 물 100ml 넣고 갈아줘요.
양배추는 물기 꼭 짜주고 양파, 방울토마토, 아보카도 소스 넣고 섞어주면 완성!
냉동 아보카도는 ‘반해동’이 가장 고소해요. 완전 해동하면 물이 생겨 맛이 옅어져요. 양배추는 얇게 썰수록 소스가 잘 스며들어요. 아보카도와 요거트가 충분히 부드럽기 때문에 소금 한 꼬집만 넣어도 맛이 도드라집니다. 이 레시피가 유용하다면 저장하셔서 두고두고 활용하세요^^
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