다이어트 배추전 오트밀 배추전 만들기 요리 레시피

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배고픈엄마

다이어트 배추전 오트밀 배추전 만들기 요리 레시피

김장하고 텃밭의 배추를 몇 포기 남겨 두었습니다.

겨울 알배추는 달달하니 생으로 먹어도 맛있는
겨우내 든든한 식재료지요.

알배추 반 포기를 채 썰어 넣고
밀가루 없는 다이어트 배추전 해서
한 끼를 해결했습니다.

심심하게 부친 고소한 오트밀 배추전을
샐러리 장아찌와 함께 먹었습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2포기 구매
감자전분
1컵 구매
오트밀
1컵 구매
계란
2개 구매
차가운 물
1+1/2컵 구매
소금
구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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큰 그릇에 200ml 컵으로 오트밀 1 컵, 감자전분 1 컵, 차가운 물 1+1/2 컵을 붓고 고르게 잘 섞어 줍니다.

지저분한 겉잎을 벗겨내고 흐르는 물에 씻어 준 알배기 배추는 세로로 길게 반으로 잘라 줍니다.

알배기 배추 1/2포기는 가로로 채 썰어 주었습니다.

채 썬 배추는 오트밀 전분 반죽에 넣고 고르게 섞어 줍니다.
여기에 소금 약간을 넣어 밑간을 해 줍니다.

계란 2 개, 소금, 후추 약간을 넣고 고르게 풀어 줍니다.

달 군 팬에 올리브오일을 두르고 배추전 반죽을 넣고 얇게 펴 줍니다.

준비한 계란 반 정도를 반죽 위에 고르게 부어 줍니다.

바닥면이 노릇하게 익으면 뒤집어 준 후 꾹꾹 눌려 부쳐 줍니다.
요렇게 오트밀 배추전 두 장을 부쳐 주었습니다.

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등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-23

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