연어 솥밥

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엘리영

연어 솥밥

따뜻한 솥밥. 연말파티 마지막코스요리로 준비해보세요.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[냉동연어]

간장
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

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▶ 청주 조리법

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냉동연어는 30분가량 자연해동 살짝해서,
올리브오일. 소금. 후추 간을하고, 다시 자연해동한다

쌀도 마른불림 30분 한다.

통마늘은 슬라이스 한다.

냄비에 오일 두르고, 쌀과 당근 넣어 볶다가,
쌀과 동량의 물을 넣어서 끓인다.

끓기 시작하면 중불로 내려서 10분간 밥을 짓는다.

그사이 오일두른 팬에 통마늘과 연어를 굽다가
소스 넣어서 졸여준다.

다 지어진밥에 조린연어와 쪽파를 올리고,
5분가량 뜸을 들인다.

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등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-24

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집밥하는 엄마예요

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#연어 #솥밥 #오메가3.#집밥

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