간단하게 계란초밥 만들기 단촛물 레시피 계란말이 만드는 방법 쌀요리

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간단하게 계란초밥 만들기 단촛물 레시피 계란말이 만드는 방법 쌀요리

계란 초밥 만들어 봤는데요
계란만 있으면 간단하게 만들수 있어서
편하기도 하고 조금 고급스러워보이기도하고 좋은거 같아요

어른들거는 고추냉이 살짝 발라주시고
아이들꺼는 안바르고 바로 만들어주시면
너무 잘먹고 좋아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

밥
1.3kg 구매
김밥용김
구매

[단촛물재료]

소금
30g 구매
설탕
100g 구매
식초
100ml 구매

[계란말이재료]

계란
12알 구매
소금
0.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
우유
6큰술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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소금, 식초, 설탕 넣고 설탕과 소금이 녹을때까지 저어주세요
*끓여서 녹여주시고 식혀주서도 괜찮아요

계란에 계란말이 재료넣고 저어주세요
(소금,올리고당,맛술,우유)

저어 주셨으면 채에 받쳐서 한번 걸러주세요

단촛물도 완성됬으면 밥조금씩 넣고 부족하면 추가해서 넣어주세요

팬에 식용유 둘러주시고 계란물 부어서 처음에는 스크램블로 해서 모양을 꾹꾹 눌러서 이쁘게 잡아주세요

계속 조금씩 부어가면서 돌돌말아주시면 됩니다

마지막은 잔열로 조금 속까지 익을수 익도로 놔둬주시고
꺼내서 썰어주시면 계란말이는 완성입니다
이대로 먹어도 아주 밥반찬으로 끝내줍니다

김밥용 김 낄쭉하게 잘라서 준비해주세요

밥은 초밥모양으로 잡아주시고 와사비 바른것과 안바른걸로 만들어주세요

마무리로 계란 올라서 김말아주시면 완성입니다
계란에 간이 되어있어서 간장따로 안찍어드셔도 간은 괜찮은데 취향대로 해서 드시면 될꺼 같아요

계란말이 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-22

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#계란초밥 #계란말이 #단촛물 #메인요리 #고급요리

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