Name: 다이어트 식단으로 최고! '강민경 양배추 스테이크'
Total time: 15 min
Yield: 1 servings

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생쥐월드

다이어트 식단으로 최고! '강민경 양배추 스테이크'

다이어트 식단에 빼놓을 수 없는 '양배추'!

오늘은 강민경님 레시피를 참고하여
'양배추 스테이크'를 만들었어요.

만들기도 간단한데,
생각보다 고소하고 담백한 맛이니
꼭 만들어보세요

1인분 15분 이내 초급

[재료]: 양배추 , 올리브오일 , 버터 1 조각 , 다진마늘 1 스푼 , 레드 페퍼론치노 1 스푼 , 물 2 스푼 , 피쉬소스 혹은 액젓 1 스푼 , 파슬리 , 달걀 2 알 , 그라나 파다노치즈

동영상

조리순서Steps

먼저 양배추를 손질할게요!
스테이크니깐 나름 도톰하게 1조각 썰었는데요.
저는 반으로 더 잘랐어요.

양배추

양배추 두께는 사진보다 1cm 정도 더 얇게 썰어주세요 :)

예열된 프라이팬에 올리브 오일을 두르시고, 양배추에 소금 밑간해주고 앞/뒷면 구워줄게요.

소금 2꼬집

프라이팬에 오일이 부족하다 싶을 때 버터 1조각을 올려줬어요.

버터 1조각

그러고선 뚜껑을 10분 정도 덮어줍니다.
양배추를 푹 익히려고요.

10분 후에 뚜껑은 열어주시고, 바로 소스를 만들어볼게요.
다진마늘 1, 레드 페퍼론치노 1, 물 2, 멸치액젓 1, 그리고 파슬리까지 차례대로 넣고 섞었어요.

다진마늘 1스푼, 레드 페퍼론치노 1스푼, 물 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 파슬리

여기에 반숙 후라이 2장을 구워줬고요.
양배추 스테이크 위에 올려서 같이 드시면 맛있답니다 :)

반숙후라이 2장

등록일 : 2025-12-04 수정일 : 2025-12-04

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레시피 작성자About the writer

생쥐월드

http://blog.naver.com/livenyang

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