고구마 에어프라이어 굽기 시간 군고구마 에프 만들기

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스마일로즈의건강밥상

고구마 에어프라이어 굽기 시간 군고구마 에프 만들기

요즘 고구마가 제철이라 맛있지요

특히 날씨가 추울 때 더 맛있는 군고구마

겨울철 간식으로 더할 나위 없는 군고구마 만들기

에어프라이어 군고구마 만드는 법 에어프라이어 온도와

에어프라이어 굽기 시간까지 찜기에 쪄서 먹어도 맛있지만

군고구마 구워 먹으면 누구나 아는 꿀맛 이지요

한동안 고구마 체해서 잘 안 먹었는데

요즘 호박고구마 맛에 빠져 쪄 먹기도 하고 구워 먹기도 하고 있는데

겨울철 간식으로 최애 메뉴 이지요

2인분 60분 이내 아무나

[재료]: 호박고구마 5개 에어프라이어

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고구마를 찌거나 구울 때는 크기가 비슷한 것으로 만들어야
골고루 맛있게 잘 익게 되더라고요

호박고구마는 깨끗하게 씻어건져줍니다

고구마는 수세미로 깨끗하게 닦아서 찌거나 굽게 되면
껍질째 먹을 수 있어요
양 끝을 잘라서 준비합니다

가운데 뺑 둘러가며 칼집을 내준 다음
에어프라이어 선반에 닿지 않게 올려줍니다

에어프라이어에 170도에서 20분간 구워줍니다
조금 덜 익은 상태에서 꺼내 뒤집어 주었어요

다시 170도에서 20분을 더 돌려주면 포슬포슬 너무 맛있게 구워졌어요
전분이 당으로 바뀌면서 단맛을 내주는 역할을 하기에
누구나 실패 없는 군고구마 만들기입니다

당도가 높을수록 저온에서 오래 구우면 촉촉하면서 달달한 맛이 좋은데요
껍질 자체가 쪼글 거리면서 끈적한 시럽 같은 게 나오면
거의 완벽한 상태인데 이번에는
시럽 같은 게 나오지 않았지만 어찌나 달달하고 맛있던지요
노르스름하게 구워진 군고구마
달콤하고 맛있는 호박고구마 완성입니다

가운데 칼집을 넣어서 양쪽에서 껍질을 당기면 쉽게 껍질을 벗길 수 있어요
군고구마는 완전히 식은 뒤 밀폐용기에 보하고
실온에서 1~2일 냉장에서 1~7일
냉동 보관은 2~3개월 보관이 가능해요
넉넉히 만들어 보관해놓고 고구마라테 만들어 먹어야겠어요

에어프라이어에 170도에서 20분씩 두 번 구웠는데
조금 낮은 온도 120도에서 20분을 구운 다음 180도에서 40분 구워
1시간 정도 구우면 훨씬 맛있는 군고구마가 완성되지요

고구마 2상자 구입해놓고 코코랑 나랑
올겨울 간식으로 너무 맛있게 먹을 수 있겠지요
고구마 넉넉히 사놓아서 다음번엔 더 낮은 온도에서 구워봐야겠어요
아침식사 대용으로 또는 간식으로 챙겨드시면 좋을 것 같아요

등록일 : 2025-12-03 수정일 : 2025-12-03

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#에어프라이어고구마굽기 #군고구마 #고구마굽기 #에어프라이어군고구마

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