초밥이 땡기는 날! 계란 초밥 레시피

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옥지

초밥이 땡기는 날! 계란 초밥 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 계란 8 알 , 밥 250 g , 소금 1 티스푼 , 맛술 1 스푼 , 설탕 1 스푼

[단촛물]: 설탕 3 스푼 , 식초 3 스푼 , 소금 0.5 스푼 , 물 2 스푼

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먼저 단촛물을 만들어줄게요!
냄비에 설탕 3스푼, 식초 3스푼, 소금 0.5스푼, 물 2스푼을 넣고
설탕과 소금이 녹을 때까지만 끓여주세요!

밥 250g에 단촛물 4~5스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

계란 8알, 소금 1 티스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 섞어주세요!

기름을 두른 프라이팬에 계란을 조금씩 부어 계란말이를 만들어줍니다.

계란말이의 열기가 빠질 때까지 충분히 식혀준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
단촛물을 섞은 밥을 동그랗게 만들어 계란과 김을 둘러주면 완성!

등록일 : 2025-12-02

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레시피 작성자About the writer

옥지의 신혼 밥상 일기

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#계란 #계란초밥 #단촛물

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