해물고추장찌개 (냉동해물요리 고추장찌개레시피)

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ariel1007

해물고추장찌개 (냉동해물요리 고추장찌개레시피)

얼큰하고 칼칼한 국물맛이 일품인 고추장찌개에 해물모듬을 넣고 끓여보았습니다
가족들 반응이 엄청 좋았던 찌개요리입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[찌개양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부 한 모와 해산물 350g, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 송고버섯 2개는 한입크기로 깍둑썰고 청양고추 2개는 잘게 송송 썰어준다

냄비에 물 600ml를 붓고 코인육수 2개를 넣은 후 팔팔 끓이다가 고추장 2스푼을 넣고 끓여준다

물 600ml, 코인육수 2개, 고추장 2스푼

뚝배기 , 계량컵 , 어른수저

센불

고추장국물이 끓으면 썰어놓은 애호박 1/2개, 송고버섯 2개는 넣고 팔팔 끓여준다

애호박 1/2개, 송고버섯 2개

센불

야채가 익으면 해산물 350g을 넣고 대게백간장 2스푼을 넣은 후 끓여준다

해산물 350g, 대게백간장 2스푼

뚝배기 , 어른수저

중불

두부 한 모를 넣고 푹 끓여준다

두부 한 모

중불

두부가 익으면 양파 1/2개, 청양고추 2개를 넣고 끓이다가 고춧가루 0.5스푼을 넣고 끓여준다

양파 1/2개, 청양고추 2개, 고춧가루 0.5스푼

뚝배기 , 어른수저

중불

마지막에 후춧가루 톡톡톡 넣고 소금으로 취향에 맞게 간을 맞춰준다

후춧가루 톡톡톡, 소금 약간

뚝배기 , 어른수저

중불

해물고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-12-01 수정일 : 2025-12-01

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#냉동해물요리 #해물요리 #해물고추장찌개 #고추장찌개레시피 #고추짱찌개끓이기 #밥반찬 #집밥메뉴

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