감기 뚝 배숙 만들기 진짜 쉬운 홈메이드 배요리

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춤추는루나

감기 뚝 배숙 만들기 진짜 쉬운 홈메이드 배요리

며칠 전에 우리 딸이 독감에 걸려서 끙끙 앓는데, 엄마 마음이 얼마나 찢어지겠어요.
병원 약도 중요하지만, 뭐라도 따뜻하고 좋은 걸 먹여서 빨리 낫게 해주고 싶잖아요.
그때 배숙이 최고다 싶더라고요.

이게 또 너무 달면 안 되잖아요.
제가 알려드릴 배숙은요, 세상에서 제일 쉬우면서도, 너무 달지 않고 은은하게 속을 데워주는 레시피예요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배
1개 구매
생강 얇게 썬
5~6조각 구매
대추 생략 가능
3알 구매
통후추
18~24알 구매
물
1L 구매
꿀
약간 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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대추는 깨끗하게 씻고 생강은 얇게 썰어주세요.
냄비에 생강과 대추를 넣고 분량의 물을 부어요.
중불에서 끓이고 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 15분 은근하게 끓여요.

배는 껍질을 벗기고 씨 부분은 깔끔하게 제거!
12조각 정도로 큼직하게 썰어 주어요. 모서리 부분은 돌려 깎아 줍니다.
돌려 깎은 배 버리기 아깝잖아요.
대추와 생강이 끓고 있는 냄비에 넣어 같이 끓여주세요.

썰어 놓은 배 조각의 겉면에 젓가락으로 작은 구멍을 내주세요.

통후추를 깊숙하게 3~4알씩 깊숙하게 박아주세요.
후추가 빠지지 않도록 깊이 박는 것이 중요해요.

15분 후 뚜껑을 열고 생강물에서 건더기를 건져냅니다.

통후추를 박은 배 조각을 넣고 다시 끓이기 시작하세요.
물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 15분 정도 은근하게 더 끓여줍니다.

불을 끄고 취향에 따라 꿀을 추가해 주세요.

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등록일 : 2025-12-01 수정일 : 2025-12-01

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#배숙 #배요리 #감기 #목감기 #기침 #배 #생강 #겨울감기 #독감 #겨울차

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