파프리카 이렇게 만들어 먹으면 순삭이에요! 고소하고 부드럽고, 달큰한 맛 전부 다 가진 너ㅋㅋㅋ
만들기는 어찌나 쉬운지요! 집에 있는 파프리카 한 개 이용해서 뚝딱~ 10분완성 건강하고 근사한 브런치!
빵 한 조각 올리브오일에 노릇노릇 구워주고요. 크림치즈, 파프리카 구이, 발사믹 글레이즈와 꿀을 곁들여주면 크림치즈 오픈 토스트가 완성돼요.
파프리카를 올리브오일에 충분히 구워내어 주는 것이 포인트예요. 부드러운 식감으로 익히는 과정에서 파프리카의 달큰함과 풍미가 올라간답니다
1인분10분 이내초급
[재료]
통밀빵 1장 , 크림치즈 2T 듬뿍 , 파프리카 1개 , 올리브오일 한 바퀴 빙 , 소금 2꼬집
[토핑]
발사믹글레이즈 1T , 꿀 1T , 올리브오일 약간 , 치즈 약간
조리순서Steps
통밀빵 1조각, 파프리카 1개, 크림치즈 이 세 가지만 있어도 기본 재료 준비 끝!
파프리카는 노랑, 빨강, 주황, 초록 어떤 색도 좋아요. 저는 냉장고에 딱 하나 남은 노랑색 파프리카로 준비해 봤어요
양 꼭지 부분 손질 후에 먹기 좋게 8조각으로 썰어주었어요.
심지와 씨 부분, 흰 부분은 정리해 주면 파프리카 손질 끝!
프라이팬에 올리브오일 한 바퀴 빙 두르고 파프리카를 올려주세요.
앞뒤로 노릇노릇 굽다가 한켠에 통밀빵도 올려 주었어요
파프리카는 앞뒤로 노릇노릇, 충분히 구워서 부드럽게 익혀주는 것이 중요합니다.
달큰한 맛이 올라와서 샌드위치가 더 맛있어요. 지용성 비타민의 흡수율을 높일 수 있는 조리법이에요
앞뒤로 구운 빵은 건져 접시에 담아주고요, 파프리카는 좀 더 익혀줄게요.
소금 2꼬집 톡톡 밑간 더하고
들뜨는 부분은 눌러가며 노릇노릇하게 구워주었어요.
불은 너무 세게 하지 마시고 중불로 구워주세요 골고루 익은 컬러감과 식감이에요. 촉촉하게 구워졌죠?ㅎㅎㅎ
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