무 굴국 레시피 간단 굴국 만드는법 굴 세척 씻는법

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포우맘의요리

무 굴국 레시피 간단 굴국 만드는법 굴 세척 씻는법

겨울이면 저는 굴을 사다가

요리해서 먹는 걸 좋아해요

무를 넣고 끓이는 시원한 굴국

콩나물이나 매생이를 넣어서도 끓이고

굴짬뽕 굴미역국 굴 떡국도 끓여 먹어요
오늘은 간단하게

무와 두부만 넣어서 간단 굴국을

만들어 보았어요

무와 함께 끓인 굴국은

소화도 잘 되고 굴에 있는 아연이

면역력 강화에도 도움이 되거든요
바다향을 머금은 시원하고 감칠맛 나는

굴국 레시피

살이 통통하고 풍미가 있는

생굴로 만든 굴국 만드는법

굴세척과 씻는법도 알아볼까요

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 굴250g , 무 200g , 두부 반모 , 대파 1대 , 청양고추 2개 , 홍고추 1개 , 코인육수 2개 , 물 1리터

[양념]: 다진마늘 1 , 멸치액젓 2 , 소금 약간

[굴세척]: 굵은소금 1T

조리순서Steps

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굵은소금 1스푼을 넣어주고
굴이 터지지 않게 저어줍니다.
손으로 굴 껍데기가 있는지 만져보세요
굴 껍데기가 만져지면 골라줍니다.

체망을 사용해서 굴을 씻어주세요
체망을 사용하면 굴이 다치지 않아요

무는 나박하게 썰고 대파는
어슷 썰어줍니다

청양고추 홍고추는 어슷 썰고
두부도 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.
홍고추는 꼭 넣지 않아도 되고요

냄비에 물 1리터를 넣어주고
나박하게 썬 무와 코인 육수 2알을
넣어준 후 끓입니다.
코인 육수 대신에 멸치육수도 가능해요

바글바글 끓어오르면
씻어 놓은 굴을 넣어줍니다

두부도 넣어주고
불순물인 거품은 걷어주세요

썰어 놓은
대파와 청양고추를 넣어주고
다진 마늘 1스푼도 넣어줍니다.

멸치액젓 2스푼을 넣어주고
소금을 넣어서 간을 맞추세요

굴국이 완성되었어요

등록일 : 2025-11-29 수정일 : 2025-11-29

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#무굴국 #굴국레시피 #굴국만드는법 #굴세척 #굴씻는법 #간단굴국

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