겨울철 생각나는 따끈한 어묵우동 레시피

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겨울철 생각나는 따끈한 어묵우동 레시피

쌀쌀한 날씨엔 따끈한 국물요리가 가장 많이 생각나는데요. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 어묵우동 레시피를 소개해 드릴게요. 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아서 바쁜 날에도 빠르게 만들어 먹을 수 있는 요리예요.

1인분 15분 이내 초급

[재료]: 물 600 ml , 육수팩 1 개 , 어묵 1 장 , 우동면 1 인분 , 다진 마늘 0.5 T , 참치액 1 T , 대파 한 줌 , 후춧가루 1 t , 고춧가루 1 t , 김가루 약간

조리순서Steps

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냄비에 물 600ml를 넣고 육수팩 1개를 넣어 주세요. 센 불에서 끓이다가 물이 보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분간 육수를 우려줍니다.

어묵 1장을 돌돌 말아 면처럼 얇게 썰어 주세요. 얇게 썰면 면발처럼 부드럽게 익어서 우동과 잘 어우러집니다.

10분 후, 육수가 잘 우러나면 육수팩을 건져내 주세요.

여기에 깊은 맛을 더해줄 다진 마늘 0.5T를 넣어 주세요.

준비해둔 우동면 1인분과 썰어둔 어묵을 냄비에 넣고 중불에서 끓여주세요.

여기에 참치액 1T를 넣어 간을 맞춰주세요. 그리고 젓가락으로 면을 살살 풀어주면서 끓여 주세요. 면이 다 풀리면 2~3분 정도 끓여 주세요.

마지막으로 어슷 썬 대파 한 줌을 넣고 1분 정도만 추가로 끓여줍니다.

그릇에 우동을 담고 후춧가루를 뿌린 후 고춧가루 1t를 넣어 주세요.

마지막으로 김가루를 올려주면 따끈하게 먹기 좋은 어묵우동 레시피 완성이에요!

등록일 : 2025-11-27 수정일 : 2025-11-27

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#어묵우동 #우동레시피 #어묵우동레시피

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