양배추 쌈장 만드는법 참치쌈장

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뚜루

양배추 쌈장 만드는법 참치쌈장

양배추쌈이나 상추쌈을 먹을 때 가장 중요한게 바로 쌈장이죠. 평범한 된장이나 고추장은 금방 질리지만 재료들을 몇 가지 더해 색다른 쌈장으로 만들어주면 쌈채소가 무한대로 들어가는 느낌이에요! 섬유질이 풍부한 건강한 양배추와 자극적이지 않아 더 맛있는 참치쌈장의 조합! 10분컷 레시피로 손쉽게 만드는법 소개해 드릴게요 '◡'

6인분 이상 30분 이내 아무나

[재료]: 캔참치 90g , 양파 1/2개 , 대파 1/2대 , 애호박 1/3개 , 된장 1큰술 , 고추장 1큰술 , 다진마늘 0.5큰술 , 설탕 1큰술 , 물 50ml , 참기름 1큰술 , 깨소금 1큰술

조리순서Steps

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캔참치 90g 1캔, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대 준비해 채소를 잘게 다져주세요.

참치 기름을 팬에 넣고 중불에서 대파부터 볶아 향을 내주세요. 이 단계에서 참치기름이 쌈장의 고소한 베이스 역할을 해줍니다.

대파의 향이 고소하게 올라오기 시작하면 나머지 다져둔 채소를 넣고 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아 단맛이 배어나오게 해주세요.

야채가 어느 정도 익으면 된장 1T, 고추장 1T, 다진마늘 0.5T를 넣고 양념이 타지 않게 중약불로 줄여 골고루 섞어주세요.

물 50ml를 붓고 중불로 계속 졸여가며 재료들을 푹 익혀주세요.

쌈장이 적당한 질감이 됐을 때 참치를 넣고 재료들과 섞일 만큼만 짧게 볶아주세요. 그리고 참기름 1T, 깨소금 1T 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.

건강과 맛의 밸런스가 완벽한 갖춘 참치쌈장 완성입니다.

등록일 : 2025-11-21 수정일 : 2025-11-21

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#쌈장 #참치쌈장 #양배추쌈장 #수제쌈장 #캔참치요리

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