집밥의 기본, 간단하지만 깊은 맛 스팸김치찌개 레시피

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윰디쿡

집밥의 기본, 간단하지만 깊은 맛 스팸김치찌개 레시피

오늘은 자취생부터 요리 초보까지 누구나 쉽게 만들 수 있는 스팸김치찌개를 소개 해 보려고 합니다!!
스팸의 짭조름한 맛과 잘 익은 김치의 감칠맛이 어우러져 따뜻한 밥 한 공기면 충분히 든든한 한 끼가 되는 메뉴예요.
복잡한 재료 없이도 깊은 맛을 내는 초간단 찌개 레시피, 지금 바로 시작해볼게요!

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 스팸 200g , 식용유 약간 , 김치 밥 한공기 분량 , 후추 약간 , 멸치액젓 1스푼 , 물 국그릇 기준 2번 , 국간장 1스푼

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스팸 한 캔을 개봉 후, 비닐장갑을 끼고 손으로 으깨줍니다.
칼로 써는 것보다 이렇게 으깨면 찌개에 잘 풀려 감칠맛이 훨씬 진해집니다.

냄비에 식용유를 약간 두르고 중불에서 스팸을 먼저 볶아줍니다.
스팸의 기름이 충분히 나와야 고소한 향이 배어요.

스팸이 노릇하게 익어갈 때 김치 한 공기 분량을 넣고 함께 볶습니다.
이때 김치의 신맛이 올라오면서 스팸과 어우러져 찌개의 깊은 맛을 만들어줍니다.

후추를 살짝 뿌려 향을 더하고, 멸치액젓 1스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다.
그다음 국그릇 기준 물 2번(약 600ml)을 붓고 센 불에서 끓이세요.

찌개가 보글보글 끓으면 한 번 간을 봅니다.
조금 싱겁게 느껴진다면 국간장 1스푼을 추가하면 딱 맞아요.

: 김치는 묵은지일수록 찌개 맛이 진해집니다.
스팸을 너무 오래 볶으면 짠맛이 강해지니 중간 불로 조절하세요.
고춧가루를 1스푼 넣으면 칼칼한 맛이 더해져 얼큰하게 즐길 수 있어요.

등록일 : 2025-11-20 수정일 : 2025-11-20

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전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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