두부돈까스 (겉은 바삭 속은 촉촉한 두부반찬 5분요리)

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ariel1007

두부돈까스 (겉은 바삭 속은 촉촉한 두부반찬 5분요리)

두부 한모로 즐기는 바삭하고 고소하면서 촉촉하고 부드러운 두부돈까스입니다
그냥 먹어도 좋고 다양한 소스곁들여 먹어도 좋습니다

4인분 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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두부 한 모는 8등분으로 썰어주고 키친타올에 물기를 빼 준 후 앞뒤로 소금 6꼬집, 후춧가루 약간을 뿌려 밑간을 해 준다

두무 한 모, 소금 6꼬집, 후춧가루 약간

도마 , 칼 , 키친타올

계란 1개는 곱게 풀어주고 부침가루 3T, 풀어놓은 계란 1개, 빵가루 5T를 순서로 밑간을 한 두부에 옷일 입혀준다

계란 1개, 부침가루 3T, 빵가루 5T

접시 , 그릇 , 계량스푼

팬에 식용유 4스푼을 두르고 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

식용유 4스푼, 두부

후라이팬 , 어른수저

중불

그냥 먹어도 담백하고 적당히 짭쪼름하며 여기에 취향에 따라 스리라차, 머스터드, 케첩, 마요네즈, 칠리등 소스를 곁들여도 좋다

등록일 : 2025-11-14 수정일 : 2025-11-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#두부요리 #두부반찬 #두부부침 #두부돈까스 #아이반찬 #영양간식

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