밥에 비벼 먹으면 더 맛있는 [으깬두부조림]

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우히

밥에 비벼 먹으면 더 맛있는 [으깬두부조림]

식어도 맛있고 밥에 비벼 먹으면 더 맛있는 매콤 두부조림

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
김치
큰잎 3~4잎 구매
파
약간 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료]

코인육수
1알 구매
굴소스
1T 구매
간장
1T 구매
참치액
1T 구매
설탕
1.5T 구매
미원
1/2T 구매
고춧가루
2.5T 구매
다진마늘
1T 구매
다진청양고추
2T 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료들은 두부 제외 잘게 잘라 준비해 주세요.

팬에 기름을 두르고 파, 양파를 먼저 볶아주세요.

양파가 노릇해지면 잘게 자른 김치를 넣고 볶아주다가

두부를 으깨서 넣고 재료들이 어우러질만큼 볶아주세요.
(여기까지 불은 약불)

약불

볶아 둔 재료에 물 300ml정도 넣고 양념재료 모두 넣어 한껏 끓여주세요.
(여기부터 불은 강불)

강불

끓기 시작하면 들러붙지 않도록 조금씩 저어가면 졸여주세요.

물이 졸아들면 간 한번 봐주고 간이 심심하면 꽃소금으로 맞춰주세요.

국물이 자작해지고 밥에 부어주면 완성✨
밥에 비벼서 김에 싸 먹으면 더 꿀맛입니당

두부조림 관련 상품

등록일 : 2025-11-11 수정일 : 2025-11-18

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1n년차 자취생의 초간단 요리

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#두부요리 #두부 #두부조림 #두부김치

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