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아이해피
어묵볶음 5분 레시피
전자레인지 이용한
초간단 매운 어묵조림
국민 반찬 어묵볶음, 언제 먹어도 맛있는데요. 특히 저희 집은 신랑이랑 아들이 좋아해요. 그래서 자주 만들게 됩니다.
칼칼한 청양고추 넣으면 느끼함 없이 맛있게 드실 수 있잖아요. 그래서 준비해 보았습니다.
가끔 불사용 하는 게 번거로울 때가 있어요.
전자레인지 사용 가능한 용기를 이용하면 조리 시간을 단축시킬 수 있지요.
✔️급하게 반찬 만들어야 할 때
✔️어묵 넣은 김밥을 만들고 싶을 때
✔️적은 양을 조리해야 할 때
✔️요리하기 귀찮을 때
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재료
사각어묵 2장
간장 1T
알룰로스 1t
고춧가루 약간
청양고추 1개
참기름, 깨소금
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
재료 준비
사각 어묵 2장은 가늘게 채 썰어 주었어요.
취향껏 사이즈는 선택해 주세요. 첨가물과 기름 제거를 위해 뜨거운 물에 살짝 데쳐 사용해요.
송송 썰을 청양고추에 간장, 알룰로스, 청양고추 썰어 올리고, 전자레인지에 3분 익혀 줍니다.
전용 뚜껑이나 랩에 구멍을 뚫어 돌려주세요.
돌리기 직전 재료들을 섞어두면, 양념이 골고루 배어들어요.
많은 양의 재료를 사용한다면
중간에 양념을 섞고
추가로 익혀 주세요.
물에 데쳐 부드럽고 적당히 쫄깃한 식감. 어묵 좋아하는 분들이라면 무조건 좋아하실 거예요.
참기름과 깨소금은
마지막에 뿌려주세요.
마무리는 고소한 참기름과 깨소금으로 합니다. 들기름을 뿌려주셔도 잘 어울립니다.
매운맛과 단맛은 취향껏 조절해 주세요.
간이 세지 않아 부담 없이 먹을 수 있는 초간단 레시피니다.
전자레인지 5분 레시피 근사하지 않나요? 대파나 간 마늘이 있다면 넣어 주셔도 좋아요. 맛술이나 참치 액을 추가한다면 감칠맛을 더할 수 있어요. 취향껏 가감해 주시면 됩니다.
그대로 먹거나 김밥 재료로 사용해도 좋겠지요? 쫄깃한 식감이 언제 먹어도 훌륭합니다.
뜨거운 물에 데친 어묵은
전자레인지에 돌려도 마르지 않고
촉촉함을 유지할 수 있어요.
프라이팬 사용하지 않아도 맛 좋은 반찬으로 만들 수 있어요. 직장인, 자취생이라면 꼭 따라 만들어 보시면 좋겠어요.
갓 지은 밥에 올려 먹으면 다른 반찬 필요 없어요. 밥 두 그릇 먹게 되더라고요. 매운맛과 짠맛은 취향껏 조절해 주시면 됩니다.
길게 채 썰어 젓가락을 이용해 밥이랑 먹기도 좋아요. 쫄깃한 식감이 밥을 부릅니다.
도시락 반찬으로 챙겨도 좋겠지요? 요리하기 귀찮은 날 만들기 좋은 5분 레시피. 조림으로 만들어 다양하게 활용해 보세요.
오늘의 포스팅이 이웃분들의 메뉴 선택에 도움이 되었으면 좋겠습니다.
등록일 : 2025-11-08
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