오이볶음 레시피 소고기오이볶음 만들기 오이 밑반찬 만드는법 오이요리

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오이볶음 레시피 소고기오이볶음 만들기 오이 밑반찬 만드는법 오이요리

오이 볶음 만들어 봤는데요 씹는 식감이 살아 있는 오이볶음인데요 소고기랑 볶아서 오이 싫어하는아이들도 잘먹을수 있어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

오이
270g 구매
소금
1/2작은술 구매
소고기다짐육
200g 구매
들기름
1작은술 구매

[양념재료]

간장
2작은술 구매
설탕
2작은술 구매
참기름
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛술
2작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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오이는 0.3 ~ 0.5 정도 크기로 썰어주세요

오이 소금넣고 15분정도 절여주세요

소고기는 양념재료 넣어서 밑간해주세요 (간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 맛술, 들기름)

절여진 오이는 물기를 꼭자서 준비해주세요

밑간해둔 소고기는 볶아주세요

소고기가 익었으면 들기름넣고 볶아주세요

마지막으로 오이 넣고 볶아주시면 완성입니다

오이는 오래 볶으면 별로여서 간단하게 볶고 마무리해주세요

소고기 볶음 완성입니다 소고기 대신에 참치,돼지고기 등등 다른거로 대체해서 볶아주셔도 아주 좋아요

소고기오이볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-29 수정일 : 2025-10-29

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#오이볶음 #소고기오이볶음 #오이요리 #오이밑반찬

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