밥반찬으로 좋은 쏘야볶음, 소세지야채볶음 레시피

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밥반찬으로 좋은 쏘야볶음, 소세지야채볶음 레시피

오늘은 누구나 좋아하는 국민 반찬, 소세지야채볶음 레시피를 소개해 드릴까 하는데요. 도시락 반찬으로도 좋고, 간단한 야식이나 술안주로도 빠지지 않는 인기 메뉴예요. 저는 집에 있는 재료를 활용해서 감칠맛과 윤기까지 더해 보았어요.

2인분 20분 이내 중급

[재료]: 비엔나소세지 160 g , 통마늘 4 개 , 피망 1/2 개 , 양파 1/2 개 , 식용유 약간

[양념]: 굴소스 1 T , 케찹 1 T , 올리고당 1 T , 깨소금 0.5 T

조리순서Steps

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통마늘 4개를 편 썰기로 썰어줍니다.

피망 반개를 깍둑썰기해서 썰어 주세요.

양파도 깍둑썰기해서 잘라주세요.

비엔나 소세지 한 팩에 비스듬히 칼집을 넣어 주세요. 칼집이 있어야 구울 때 터지지 않아요.

후라이팬에 마늘, 피망, 양파를 넣고 중불에서 1분 정도 볶아주세요. 마늘 향이 올라오면서 채소가 반쯤 익으면 딱 좋아요.

여기에 소세지를 넣어 주세요. 그리고 굴소스 1T와 케찹 1T를 추가해 주세요.

그리고 중불로 달달 볶아주는데요. 소세지의 칼집이 살짝 벌어질 때까지 볶아 주세요.

불을 끈 후, 올리고당 1T를 넣고 전체적으로 잘 섞어줍니다. 올리고당에 열이 가해지면 단단해질 수 있기 때문에 불을 꺼주었어요.

마지막으로 깨소금 0.5T를 뿌려 한 번 더 가볍게 버무려 주세요.

밥반찬으로 먹기 정말 좋은 쏘야볶음 완성이에요.

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#쏘야볶음 #소세지야채볶음

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