오징어실채 들깨가루 무침 초간단 밑반찬 레시피

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오징어실채 들깨가루 무침 초간단 밑반찬 레시피

오늘은 진짜진짜 간단한데 너무나 맛있는 '오징어실채 들깨무침' 레시피를 소개할게요.

들깨가루를 넣으면 고소한 풍미가 확 살아나면서 고급 반찬으로 변한답니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

[재료]: 오징어실채 200 g , 청양고추 1/2 개 , 올리브유 1 큰술 , 맛술 1 큰술 , 참치액 1 큰술 , 들기름 2 큰술 , 들깨가루 2 큰술

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조리순서Steps

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오징어실채는 가볍게 털어낸 후 한입에 먹기 편하게 가위로 싹둑싹둑 잘라줍니다.

약불로 달군 프라이팬에 올리브유 1큰술을 넣어주세요.
불이 강하면 오징어실채가 금방 타니까 요리 끝까지 약불을 유지해 줍니다.

오징어실채를 넣어 2분간 볶아주세요.
그리고 가스불을 끄고 한소끔 식혀줍니다.

오징어실채가 식는 동안 다음 재료인 청양고추 1/2개를 다져줍니다.
저는 색감을 위해 홍고추도 넣었는데요.
홍고추는 없다면 넣지 않아도 돼요.

이제 후루룩 무쳐볼게요.
볶은 오징어실채에 다진 청양고추와 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 2큰술, 들깨가루 2큰술를 넣어 버무립니다.

깨는 넣지 마세요. 들깨의 향만 살리는게 중요해서 깨를 넣으면 맛이 좀 달라져요.

바로 먹어도 맛있고 냉장고에 넣고 먹어도 맛있는 실채가 완성되었습니다.
아침에 입맛없을때 누룽지에 먹어도 꿀맛이랍니다.

등록일 : 2025-10-12 수정일 : 2025-10-12

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#오징어채 #쉬운레시피 #밑반찬 #건어물 #자취생 #오징어실채 #간장볶음

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