Name: 하얀 오이무침 오이요리 레시피
Total time: 15 min
Yield: 3 servings

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프레리

하얀 오이무침 오이요리 레시피

오이의 상큼한 맛을 살려 시원하게 먹을 수 있는 요리로 더욱이 여름철에는 그 맛이 두 배로 즐거운 채식 메뉴로서 손색이 없습니다 이번에는 한국의 전통적인 맛과 현대적인 입맛을 모두 만족시킬 수 있는 '하얀 오이무침' 레시피를 소해해드리도록 하겠습니다

3인분 15분 이내 초급

[재료]: 오이 2 개 , 식초 2 T , 설탕 1 T , 참기름 1 T , 소금 1 t , 깨 약간

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 얇게 채 썰어주세요

오이 2개

칼 , 도마

썰은 오이에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 재워주세요

손질한 오이, 소금 1t

볼

이 과정에서 오이의 수분을 조절 할 수 있어요 저는 꼬들한 식감을 위해서 꼬들해질 때까지 수분을 빼줄게요!

재워진 오이를 물로 헹궈 손으로 물기를 짜주세요

그릇에 식초, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어서 소스로 만들어주세요 그리고 오이를 넣어 골고루 치데면서 무쳐주세요

식초 2T, 설탕 1T, 참기름 1T

그릇 , 숟가락

마지막으로 위에 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다!

깨 약간

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-11

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