고수 무침 만드는 법 고수 겉절이 레시피 상큼한 야채 간단요리

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포남댁

고수 무침 만드는 법 고수 겉절이 레시피 상큼한 야채 간단요리

향이 강해서 호불호가 있는 고수! 저도 처음 맛보았을 때는 놀랐는데 자꾸만 생각나는 매력의 고수더라고요. 고수는 쌀국수나 월남쌈에 어울리는데 간단요리로 고수 겉절이도 별미랍니다. 고수는 향이 강해서 고기와도 잘 어울리고 항산화 식품으로 위장을 따뜻하게 해서 소화를 돕고 염증과 통증 완화에도 도움을 주는 건강 식재료에요. 고수를 먹기 좋은 크기로 잘라서 익숙한 갖은양념으로 조물조물 무쳐낸 간단요리로 고수 무침! 고수 겉절이 레시피를 알려드릴게요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고수는 뿌리 부분은 잘라내주고
흐르는 물로 한 번 씻어준 다음
체반에 받쳐서 물기를 제거합니다.

고수를 먹기 좋은 크기로
적당하게 잘라주세요
양파도 잘게 채 썰어줍니다.

볼에 썰어 둔 고수와 양파를 넣고
고춧가루 1t, 대게어간장 1.5T, 다진 마늘 1T
식초 1T, 꿀 1t, 참기름 2t, 깨소금을
무침 양념으로 넣어주세요

고수가 양념장과 잘 어우러지도록
조물조물 무쳐주면 야채 간단요리로
고수 겉절이가 완성입니다^^

고수무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-26 수정일 : 2025-09-26

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#고수무침만드는법 #고수겉절이레시피 #상큼한야채간단요리

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