아이들이 엄지척해준, 훈제오리덮밥

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굿세라맘

아이들이 엄지척해준, 훈제오리덮밥

전분소스 대신 채소를 듬뿍 넣어 채소의 수분으로 촉촉하게 만들었어요~
아이들이 한 그릇씩 더 먹은 레시피랍니다! 어른들은 부추 듬뿍 넣어 먹으면 산뜻하고 맛있어요~
훈제오리요리 훈제요리덮밥

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

쌀밥
4공기 구매
훈제오리
250g 구매
애호박
50g 구매
양파
70g 구매
당근
20g 구매
부추
20g 구매

[양념재료]

굴소스
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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모든 채소는 다져주고, 훈제오리는 뜨거운 물에 한번 헹궈내 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

팬에 훈제오리를 넣고 기름이 나올때까지 볶아줍니다.

훈제오리의 기름에 채소를 넣고 볶아주세요.

채소가 80%정도 익었을 때 굴소스1큰술과 진간장1큰술을 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 참기름1큰술과 참깨를 두르고 불을 꺼주세요.

부추를 넣고 남은 열에 익혀주세요.

: 훈제오리는 뜨거운 물에 한번 데쳐내야 기름기와 불순물이 제거된답니다. 요리했을때 맛도 훨씬 깔끔해요.

훈제오리덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-24 수정일 : 2025-09-25

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레시피 작성자About the writer

맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89

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#훈제오리 #한그릇요리 #아이들이좋아하는

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