양파를 듬뿍 넣은 소고기 양파 카레

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양파를 듬뿍 넣은 소고기 양파 카레

양파를 듬뿍 넣어 깊고 달콤한 맛이 살아있는
소고기양파카레예요.
감칠맛을 더해 집에서도 고급진 카레 맛을 즐길 수 있답니다.
간단하지만 특별한 카레를 원하신다면 꼭 만들어보세요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썰고, 감자는 잘게 다져 준비합니다.

팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶습니다.

1분쯤 볶다가 버터를 넣고 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아줍니다.

소고기 다짐육을 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶습니다.

감자를 넣어 함께 볶다가 맛술을 넣어줍니다.

참치액젓을 넣고 1분 뒤 굴소스를 넣어 볶아줍니다.

물을 재료가 잠기도록 넣고, 카레여왕 퐁드보 육수를 함께 넣어 끓입니다.

끓어오르면 불순물을 걷어내고, 카레가루를 넣어 잘 풀어줍니다.
(오뚜기 카레는 찬물에 미리 풀어서 넣어주세요.)

카레가 되직하게 걸쭉한 점성이 생기면 밥 위에 올려 맛있게 즐깁니다.

: 양파는 충분히 볶아줘야 카레의 맛이 달라집니다.
카레가루는 브랜드마다 사용법이 다르니 주의하세요.
(오뚜기는 뜨거운 물에 바로 넣으면 그대로 굳어 버립니다. 찬물에 꼭 풀어서 넣어주세요.)

소고기양파카레 관련 상품

등록일 : 2025-09-14 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

예남매레시피

예남매를 위해 매일 열심히 맛있는 집밥을 준비하고 노력하는 엄마입니다. 정성 가득한 우리집 레시피를 함께 나누고 싶어요.

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