가성비 갑! 해물찜 레시피

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옥지

가성비 갑! 해물찜 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
참치 액젓
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
치킨스톡
0.5스푼 구매
전분
1스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

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먼저 냉동 새우, 냉동 오징어채, 냉동 자숙 가리비 살을 물에 넣고 해동시켜주세요!

고춧가루 2스푼 / 고추장 1스푼 / 참치 액젓 2스푼 / 물엿 2스푼 / 치킨스톡 0.5스푼 / 전분 1스푼 / 물 100ml
양념 재료들을 넣고 잘 섞어서 양념장을 준비해 주세요.

볼이 넓은 프라이팬에 식용유 2스푼과 해동시킨 해물을 넣고 3분 가볍게 볶아줍니다! (강불)

콩나물과 다진 마늘 2스푼을 넣고 3분 더 볶아주세요! (강불)

마지막으로 미리 만들어둔 양념을 넣고 5분 ~ 10분 정도 강불에 졸이면 완성!!

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등록일 : 2025-09-11 수정일 : 2025-09-11

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레시피 작성자About the writer

옥지의 신혼 밥상 일기

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#냉동오징어 #해물찜 #초간단 #가리비살 #냉동새우

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