1000원으로 만드는 가지까스

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푸드디렉터요알남

1000원으로 만드는 가지까스

겉바속촉 가지까스 입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개
계란
2개
튀김가루
2숟가락
카레가루
1숟가락
빵가루
50g

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

동영상

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가지는 감자칼을 이용해 껍질을 제거한다.

껍질을 제거한 가지는 세로로 반으로 자른다.

전자레인지에 7분 익혀 준다.

계란, 튀김가루, 카레가루를 넣고 섞는다.

익은 가지는 포크로 넓게 펴면서 으깨어 준다.

으깬 가지에 계란물을 묻혀 준다.

계란물을 묻힌 가지는 빵가루를 묻혀 준다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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