단호박 리코타치즈 샐러드랩 만들기, 통밀 또띠아 요리 레시피

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몽글쿡

단호박 리코타치즈 샐러드랩 만들기, 통밀 또띠아 요리 레시피

좋아하는 재료 몽땅 넣어 만든 한 끼 식사!

단호박에 크림치즈와 리코타치즈까지 더해 단짠의 매력을 살리고,

아삭한 로메인과 새콤한 크랜베리까지 더해져

먹고 나면 든든한 단호박 리코타 샐러드 랩 샌드위치

비주얼이 어디서 많이 본 것 같죠?

맞아요, 별다방에서 파는 그 메뉴를 떠올리며 집에서 따라 만들어본 레시피랍니다 ✨

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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세척 준비: 단호박이 잠길 정도의 찬물에 베이킹 소다 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
불리기: 단호박을 물에 담가 10~15분 정도 불려주세요.
1차 세척: 손이나 부드러운 솔로 껍질을 깨끗하게 문질러 닦고 흐르는 물에 헹궈주세요..
2차 세척: 깨끗한 물에 식초 1~2방울을 떨어뜨려 헹군 뒤, 다시 흐르는 물에 헹궈 마무리해주세요.

자른 단호박을 전자레인지용 용기에 넣고 물을 2큰술 정도 넣어 주세요.
이렇게 하면 더 촉촉하게 찔 수 있어요.
뚜껑을 덮거나 랩으로 씌운 후,
전자레인지에 5~7분 정도 돌려 젓가락으로 단호박을 찔러 부드럽게 들어가면 다 익은 거예요.
만약 덜 익었다면 1~2분 정도 추가로 돌려주세요.

호박은 일부는 껍질을 제거하고, 일부는 껍질째 으깨서 소금 한꼬집을 넣어 간을 해주세요.

리코타치즈와 크림치즈를 섞어 부드럽게 만들어주세요.
기호에 따라 알룰로스시럽 1작은술을 넣어 달콤하게 만들고,
크랜베리 일부도 넣어 섞어주세요.

토르티야는 기름 두르지 않은 팬에서 앞뒤로 1분 정도 데워주세요.

또띠아 랩싸는방법
토르티아 위에 으깬 단호박 → 리코타 크림치즈 → 크랜베리 → 로메인 순으로 올려주세요.

양옆을 접고 아래를 접은 후 김밥 말듯이 돌돌 말아 주세요.
종이호일이나 랩으로 감싸 냉장고에 30분 정도 두었다가 자르면 예쁘게 썰려요.

속재료를 너무 많이 넣으면 말기 힘드니 적당히 넣어주세요.

미리 만들어 냉장 보관 시 1일 정도 신선하게 즐길 수 있어요.
토르티야 종류에 따라 말기 편한 정도가 달라지니, 얇고 쫄깃한 랩 전용 또띠아를 사용하면 좋아요.

단호박리코타치즈샐러드랩 관련 상품

등록일 : 2025-09-04 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/monggle_cook

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#단호박리코타랩 #샐러드랩 #토르티야랩 #통밀또띠아레시피 #통밀또띠아요리레시피 #또띠아요리 #다이어트샌드위치 #다이어트도시락

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