갈치조림 레시피 생선조림 갈치조림 양념장 맛있게 만드는법 갈치조림 만들기

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두율이아빠

갈치조림 레시피 생선조림 갈치조림 양념장 맛있게 만드는법 갈치조림 만들기

생선조림 최적화 양념장! 어떤 생선으로 만들어도 100% 성공하는 생선조림 레시피 갈치조림 다들 좋아하시죠! 저희집 최애 생선조림이 고등어조림 진짜 맛있게 만드는법 알려드릴게요 요즘 갈치값이 금값이라 예전처럼 많이는 못해먹지만 한번 만들때 제대로 만들어 놓으면 진짜 맛있게 국물에 밥도 슥샥슥샥 비벼가면서 밥 한공기 뚝딱! 해치운답니다!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치 큰사이즈
1마리 구매
무우
400g 구매
대파 60~70g
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
양파 120g
1/2개 구매
물
1L 구매
설탕
1스푼 구매
후추가루
1~2꼬집 구매

[양념장재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 소고기 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파는 큼직큼직 썰어주시고, 청양고추 잊지말고 잘게 썰어주세요. 생선조림과 정말 잘 어울린답니다.

양파는 기호에 맞는 크기로 채 썰어주신 다음, 무우는 두께는 1cm 정도로 자르고 크기는 기호에 따라 4~8등분으로 잘라주세요.

양념란에 재료를 한데넣고 섞어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루입니다.

냄비나 웍에 무우와 물을 넣고 설탕을 넣어주세요.

물이 끓기 시작하면 4~5분간 무우만 넣고 끓여주시고, 양파를 넣고 갈치를 위에 올려주세요.

양념장을 전부 넣어주시고, 뚜껑을 덮고 중불보다 불을 조금 더 높게 올려서 12~13분간 끓여주세요.

대파 땡초를 넣고 1~2분을 더 끓여주신 다음, 국물맛을 보시고 국물이 좀 가벼우면 끓이는 시간을 늘여주시고 마무리로 후춧가루를 뿌려주세요.

갈치살 발라서 밥위에 올리고 국물 촉촉하게 적셔서 맛있게 드셔보세요! 이거 정말 맛있어요~

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등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-27

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두율이아빠

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#갈치조림 #만들기 #레시피 #만드는법 #생성조림 #생선조림 #양념

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