멸치꽈리고추조림 만들기~ 멸치꽈리고추볶음

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

노란장미

멸치꽈리고추조림 만들기~ 멸치꽈리고추볶음

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조림용멸치
200g 구매
식용유
1큰술 구매
꽈리고추
1줌 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
설탕
1큰술 구매
청주
약간 구매
생각가루
약간 구매
간장
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

오늘은 조림멸치 한박스 하온걸로

멸치꽈리고추조림,멸치꽈리고추볶음 만들었어요~

멸치꽈리고추조림

멸치꽈리고추볶음

멸치꽈리고추볶음 만드는법 레시피

조림용멸치 200g,식용유1

꽈리고추 한줌, 청양고추,홍고추 2개씩

설탕1,청주+생강가루(생강술),간장1, 식용유1,

올리고당 2,통깨1,참기름1

조림멸치

먹어보고 짜지 않은 걸 고릅니다.

주로 박스로 사서 소분해 냉동보관합니다.

팬에 기름없이 멸치를 덖어요~

수분도 없애고 바삭하게 ~

처음엔 손으로 들었다 놨다~

팬이 뜨거워지면 젓가락으로~

수분이 없어지면

체에 받쳐서 부스러기를 빼줘요~

부스러기가 타거든요~

팬은 키친타월로 닦아내고

덖은 멸치 넣고

식용유 넣고 다시한번 볶아내요~

꽈리고추

요번 농협에서 사온 꽈리고추가 아주 연하고 맛났어요~

고추장 찍어 먹어 조금밖에 안남았어요~

꽈리고추에 청양고추,홍고추 추가했어요~

꽈리고추는 3~4등분하고~

청양고추는 얇게 송송 썰어요~

사용했던 팬 키친타월로 닦아내고

설탕,청주,생강가루,식용유,간장 바글바글 끓여서

설탕이 녹으면

꽈리고추 넣고 살짝 볶듯이 졸여주고

숨이 죽으면

볶아논 멸치를 넣어요~

섞어주어요~

불끄고

청양고추 넣고~

나중에 넣어야 매운맛이 덜해요~

통깨 듬뿍~

참기름 넣고~

뒤적여주면 완성~

멸치볶음? 멸치조림?

멸치꽈리고추볶음입니다.

멸치는 바삭하고~

꽈리고추는 아삭하고~

청양고추는 매콤~

맛나서 두번째 만들어 먹는

멸치볶음~

다 먹을 때 까지 멸치는 바삭~

대가리까지 다 먹는 조림멸치라

쓴 맛도 없고

대가리도 잘 떨어지지않는 멸치볶음

멸치상태에 따라

간장양,올리고당이나 물엿 양이 달라집니다.

멸치 안짠거 구입하는게

멸치볶음 맛있게 하는 비법 이라죠~

오늘뭐먹지? 멸치요리

멸치꽈리고추볶음 입니다.

#멸치볶음 #멸치꽈리고추볶음 #멸치조림 #멸치꽈리고추조림 #멸치볶음만드는법

#멸치요리

등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

댓글 0

#멸치볶음 #조림멸치

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(244)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(57)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(54)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(168)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(79)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(51)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(35)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(32)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(20)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(215)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(33)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(532)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(102)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(67)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(41)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.8(51)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

5.0(19)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(959)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(356)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(228)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(164)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(81)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(74)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(13)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.