곤드레 나물 솥밥 레시피 (나물밥 간장양념장)

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애티

곤드레 나물 솥밥 레시피 (나물밥 간장양념장)

맞벌이 부부이다 보니 평소는 대충 떼우기 식이지만...
주말은 그래도 제대로 차려서 먹고싶다?! 먹여주고 싶다??? 이런 마음이라

항상 냉동. 냉장고는 내 욕심만큼?! 재료들이 꽉꽉 들어차 있기때문에
머릿속에서 시물레이션 돌려보고..
오늘은 메뉴선정을 바로 결정했다!!!

바로 곤드레나물솥밥 과 두부조림으로 주말식단을 만들기로

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[곤드레나물솥밥 레시피 재료]

건조 곤드레 나물
150~200g 구매
들기름
약간 구매
불린 쌀 400~500g
3~4인분 구매

[곤드레나물밥 간장양념]

간장
4T 구매
설탕
2T 구매
다진마늘
1T 구매
깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건조된 곤드레나물을 150-200g정도 준비해준다

건조된 곤드레나물은 물에 한번 행구어주고 (먼지같은 이물질을 1차로 제거해주는 과정) 30분-1시간정도 물에 불려서 준비해준다.

끓는물에 불려둔 곤드레 나물을 넣고 30분정도 삶아준다. (생각보다 나물이 질기므로 오래 끓여준다)

삶고나서 곤드레 나물을 꺼내어 찬물에 행구어주고 물기를쭉짜 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주고, 가열해둔 솥에다가 들기름 1-2스푼 둘러주고 곤드레 나물을 볶아준다.

여기에 불려둔 쌀과 물을 넣고 센불로 10분 중약불로 15분-20분정도 솥밥을 익혀준뒤 불끄고 5분 뜸들이면 끝!!!!
* 곤드레나물밥간장양념 : 간장(4T) / 설탕(2T) / 다진마늘(1T) / 깨 / 참기름 적당량

콘드레나물솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-25

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#곤드레나물 #곤드레나물솥밥 #솥밥레시피 #곤드레나물활용 #곤드레나물요리 #곤드레나물간장양념

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