제철 밥반찬, 손쉽게 만드는 고구마순 무침

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밥심은국력

제철 밥반찬, 손쉽게 만드는 고구마순 무침

데친 고구마순을 무치는 데 10분도 안 걸려요.
고구마순, 알고 보면 보약이에요!

고구마순은 식이섬유 덩어리예요.
장을 깨끗하게 해주고, 변비 예방에도 좋고요.

칼륨이 많아 체내 염분 배출을 도와주고,
항산화 성분인 폴리페놀까지 들어 있어
몸속 독소와 활성산소 제거에도 도움을 준답니다.

게다가 칼로리도 낮아 다이어트 반찬으 로도 딱!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찬물에 한번 헹궈주고 물기를 제거해요.

양파망이나 베보자기에서 물기를 짜주면 더욱 좋아요.

볼에 고구마순을 넣어요.

양념 그릇을 따로 쓰지 않고 고구마순을 한 쪽으로 밀어 놓고 양념을 넣어주면 좋아요.
다진 마늘 1작은술,고춧가루 2작은술, 참치액젓 1작은술, 국간장 1작은술을 넣어 고루 섞어요.

잘 무쳐주기만 하면 됩니다.

참기름 1작은술과 통깨 1작은술을 넣고 잘 버무려요.

마지막 간은 고운 소금으로 마무리!
간이 맞으면 소금은 생략해도 됩니다.

고구마순무침 관련 상품

등록일 : 2025-08-24 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#고구마순무침 #고구마순효능 #여름반찬 #반찬 #밑반찬 #제철요리 #저칼로리반찬

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