Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28
상품목록
main thumb
동그랑

불조절없이 껍질 땅콩 삶는법 삶는시간

껍질땅콩 삶는법, 삶는 시간입니다
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마트에서 산
망에 담긴 햇 생땅콩입니다.
흙이 많이 묻어 있어서
물에 한두 번 씻어줍니다.

, 채망

한두 번 씻어도
껍질 표면에 붙어있는 흙이 많아서
물에 담가 10 분 정도
불려줍니다.

가벼워서 물에 뜨니 뚜껑으로 덮거나 무게감 있는 걸로 눌러 불려 주세요.

물에 불린 다음
두 손으로 바락바락 치대고 비비면서
남은 흙을 깨끗이 씻어 주세요.
깨끗이 씻은 다음
삶을 냄비에 담고
물은(1.2 리터) 부어주고
소금 1.5 큰술을 넣고 녹여줍니다.
가벼워 물에 뜨니
냄비에 들어가는
작은 냄비 뚜껑으로 덮어 줍니다.
그럼 중간에 뒤섞을 필요 없이
골고루 익겠지요.

냄비

물 부어 뚜껑을 덮은 다음
불을 켜고 삶아주는데요.
땅콩 삶는 시간은
재료 양이나 화력에 따라 다르지만
끓기 시작하면
센 불에서 20 분 정도 삶아주고
불을 끄고 10 분 정도 뜸 들이며
식혀주면 되지요.

끓기 시작하면 중불로 줄이고 뜸 들이는 과정을 거치는데 저는 번거롭게 불 조절하지 않고 센 불에서 끓으면 20분만 삶고 불을 끄고 뜸 들였답니다.

센 불에서 20분 삶고
불 끄고 뜸 들이니
이렇게 알맞게 잘 삶아졌어요.

삶는 시간을 체크하지 않았다면 삶는 중에 꺼내 까먹어 보고 알맞게 익었으면 됩니다.

1kg에 1.2리터의 물을 부었는데
다 삶고 나니
이렇게 물이 남았어요.
그러니 물을
많이 붓지 않아도 되겠지요.
땅콩 삶기가 끝났으면
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
팁-주의사항
1. 소금 간은 처음에 넣고 삶아야
껍질까지 골고루 배어요.
2. 물에 뜨는 땅콩은
무거운 걸로 눌러 삶으면
골고루 잘 익어요.
3. 삶아 지퍼백에 담아 냉동 보관하면
3개월은 먹을 수 있어요.

등록일 : 2025-08-16 수정일 : 2025-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

댓글 0
파일첨부
연어장 맛보장 레시피
더보기
브로콜리볶음 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피