고구마맛탕

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아담여인

고구마맛탕

방학 아이 간식

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 400g
2개 구매
식용유
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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채반
구매
키친타올
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비닐봉지
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계량스푼
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종이호일
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에어프라이어
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식힘망
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접시
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껍질 벗긴 고구마는 한 입 크기로 썰어준 뒤 찬물에 5분 정도 담궈서 전분기를 없애줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

고구마는 1차로 채에 받쳐 물기를 제거하고 2차로 키친타올에 올려 물기를 없애줬어요.

채반 , 키친타올

고구마를 비닐 봉지에 담고 식용유 2큰술을 뿌려 비닐봉지를 문질문질하여 기름 코팅을 시켜줍니다.

비닐봉지 , 계량스푼

기름 코팅된 고구마 위로 설탕 1.5큰술 정도 흩뿌려서 봉지를 흔들어 고구마에 설탕을 고루 묻혀줬어요.

에어프라이어에 종이호일을 깔고 코팅된 고구마를 담아준 후 180도-20여분 정도 조리합니다.

종이호일 , 에어프라이어

에어프라이어에서 꺼낸 고구마맛탕은 채반에 올려 완전히 식혀줍니다.

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등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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