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스마일로즈의건강밥상

단호박 에그슬럿 전자레인지 치즈 미니밤호박요리

단호박에그슬럿 미니밤호박찜 전자레인지단호박계란찜 미니밤호박 치즈계란찜 요즘 제철 밤호박 미니단호박이 제철이라 단호박요리 많이들 만들어 드시지요 단호박만 쪄서 먹어도 맛있지만 계란 1개 추가하고 치즈 듬뿍 올려 만들게 되면 든든한 한 끼 식사에 영양도 골고루 최고지요 미니 밤호박에 계란과 치즈를 곁들이면 밤호박 특유의 퍽퍽함도 해소가 되어 먹기에 좋아요 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 영양 듬뿍 든든하더라고 오늘은 얼마 전 만들어 먹은 단호박 요리 단호박입니다 전자레인지 단호박찜 만들기로 하면 더운 여름 편하게 만들 수 있어 좋더라고요 ​ ​
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
에그슬럿이란 2011년 LA 푸드트럭에서 시작해 전 세계적으로 유명한 브랜드가 되었는데요 모든 요리에 달걀을 넣는 달걀을 엄청 좋아하는 셰프를 짓궂게 표현한 것이라고 합니다
미니밤호박 단호박 에그슬럿은 껍질까지 먹는 요리라 세척이 아주 중요하지요 베이킹소다를 골고루 뿌려 껍질 구석구석을 문질러 씻어줍니다 당도가 좋은 단호박은 껍질이 초록색이 진하고 꼭지가 적당하게 마르고 묵직한 것을 골라야 합니다 서늘한 곳에서 숙성시킨 다음 먹으면 단맛도 증가하고 맛있어요

믹싱볼

베이킹소다 세척 후 2차로 식초를 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 솔로 문질러 닦아줍니다

주방솔

물로 세척을 한 다음 그대로 잘라도 되지만 단단한 단호박 손질을 하다가 잘못하면 손을 다칠 수 있기에 전자레인지에 2분 정도 돌려주었어요

내열용기 , 전자레인지

2분 정도 돌린 후 꼭지 부분을 1.5~2cm 정도 두께로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

잘라낸 다음 숟가락을 넣어 섬유질과 호박씨를 모두 긁어 제거해 줍니다

숟가락

계란 1개를 톡 깨서 넣어주고 소금1꼬집(생략가능)넣고 잘 풀어준 다음 피자치즈 듬뿍 올려줍니다 치즈를 더 많이 넣어 드시고 싶으시면 체더치즈 1장더 추가하셔도 좋아요
전자레인지 사용 가능한 용기에 아래 칸에 물 1/2컵 넣고 단호박을 올려준 다음 뚜껑 덮어 전자레인지에서 5분간 쪄줍니다 전자레인지 사양이나 단호박 크기 정도에 따라 시간은 가감하시면 됩니다
단호박 에그슬럿 전자레인지 시간은 5분이면 되는데요 크기와 전자레인지 사양에 따라 다를 수 있지만 보통 5분이면 아주 맛있게 잘 드실 수 있어요 접시에 올려놓고 먹기 좋은 크기로 잘라드시면 됩니다 밤호박의 달고 포근포근한 맛과 짭조름한 치즈의 조합이라 부드럽고 먹기 좋은 다이어트 식단으로 좋아요 반만 먹어도 포만감이 최고입니다 처음 자르기 전 2분 계란 풀고 치즈 올려 5분 10분도 안걸이는 단호박 전자레인지 찜 완성입니다
이왕이면 보기 좋으라고 파슬리가루도 솔솔 뿌려 주었는데요 파슬리가루는 생략 가능합니다 다이어트를 하시는 분은 치즈 양을 줄이거나 반으로 나누어 섭취하시면 칼로리 부담을 줄일 수 있어요 단호박의 식이섬유와 치즈의 단백질 계란의 영양소를 골고루 갖춘 균형 잡힌 식단으로 제철에 많이 드시면 좋을 것 같아요 전자레인지를 이용하거나 찜기를 이용해도 좋고요 에어프라이어에 구워도 맛있을 것 같아서 다음엔 에어프라이어로 구워보려고요

등록일 : 2025-07-29 수정일 : 2025-07-29

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레시피 작성자About the writer

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#단호박#단호박요리#단호박에그슬럿#밤호박에그슬럿#전자레인지단호박
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