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어쩌요화니키친
몇 인분 : 2~3인분
주재료 : 감자, 튀김가루
양념 : 소금, 후추, 식용유
이제 햄버거 브런치의 마지막 메뉴!
햄버거 먹을때 없으면 너무나 섭섭한 후렌치후라이 감자튀김!
냉동실에 항상 에어프라이어에 넣기만하면 되는 냉동 케이준후렌치후라이ㄴ 해쉬브라운이 있었는데.. 없어서 직접 만들어주기로 결정~ 바로 스타뚜~~
감자 3~4개를 깨끗하게 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어준다
잘라준 감자는 물에 5~10분정도 담궈서 전분기를 제거해주는데.. 전분기가 있으면 서로 달라붙기때문에 필수 과정!
전분기가 빠진 감자는 물기를 털어서 남아있는 물기까지 깨끗하게 제거해준다
깨끗한 비닐봉지에 물기를 제거한 감자를 넣고 튀김가루 1~2숟가락, 소금 1/2숟가락, 후추 1/2숟가락을 넣고 비닐구멍을 묶어서 미친듯이(?) 골고루 흔들어서 감자에 튀김가루가 골고루 묻게끔 해준다
얼마나 흔들어제꼈는지... 감자의 구석구석에 튀김가루가 아주 잘 묻었다 ㅎㅎㅎ
이제 에어프라이어에 감자를 넣어주고 식용유를 구석구석 뿌려준 후 200도 온도로 15분 구워준다
TIP. 중간에 열어서 한번 뒤집어주면 더 구석구석 바삭하게 잘 튀겨진다
감자의 구석구석 노릇노릇하게 잘 구워진 감자튀김!
겉바속촉이 지대로다~ 하나 잡아서 먹으면 바삭촉촉한 감자튀김~ 넘나 맛있다 ^^
감자튀김 만들때 옥수수버터구이는 옵션! ^^
이제 만들어놓은 햄버거 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~
짜쟌~ 드디어 완벽한 수제 햄버거 브런치 완성!
이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~"
"오늘도 브런치의 대장정 아빠표 '햄버거 브런치'로 맛있게 촵촵촵~~~"
등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-28
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