이유식 28일차 이유식중기 닭고기시금치죽 8배죽

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행복한영양쌤

이유식 28일차 이유식중기 닭고기시금치죽 8배죽

이제 이유식 중기가 되었으니 작은 알갱이 정도는 먹을 수 있도록 노력하는 기간이 되었습니다. 이유식 중기 첫 번째 알레르기 테스트 재료로 시금치인데 시금치 큐브도 만들 시금치를 활용하여 닭고기시금치죽에 대해 소개해 드리겠습니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 닭육수 조리법

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이번에는 시금치 큐브를 만들어 보겠습니다. 시금치는 47g 정도 사용했고, 시금치 잎 부분만 사용하기에 줄기와 뿌리 부분을 제거해 주세요. 손실 된 부분을 제외하니 딱 40g 정도 나오네요.

볼 , 주방저울 , 도마 , 조리용나이프

시금치손질법

이제 실리콘 찜기에 시금치를 넣고, 물을 조금 넣어서 전자레인지에서 3분 정도 돌려서 시금치를 익혀주었습니다.

시금치는 한 김 식힌 후 초퍼에 시금치 삶은 물을 조금 넣고 입자가 조금 있을 정도로 갈아주세요.

닭 육수는 닭 큐브 만들 때 남은 큐브틀에 얼려둔 육수를 미리 해동시켜 사용했습니다. 닭 육수는 90g 사용하였습니다. 그리고 물은 230g 넣어주세요. 총 물과 육수의 양은 320g 기준으로 하였습니다.

쌀가루는 40g 넣어주세요.

쌀가루를 찬물에 잘 녹인 후 닭 큐브 하나(30g)를 넣어주세요.

이제 센 불에서 계속 저으면서 대략 5분 이상 끓여줍니다.

어느 정도 쌀이 퍼젔으면 미리 준비해 둔 시금치도 넣어주세요.

시금치를 넣고 잠깐 2-3분 정도 끓인 불을 꺼주시면 됩니다.

120ml 전후로 3일치 분량의 닭고기시금치죽이 만들어집니다.

밀폐유리용기

닭고기시금치죽 관련 상품

등록일 : 2025-07-25 수정일 : 2025-07-28

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레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

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#이유식 #이유식중기 #중기이유식 #닭고기시금치죽 #시금치닭고기죽 #이유식중기닭고기 #이유식중기시금치 #시금치큐브 #이유식시금치 #중기이유식시금치

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