고구마 샐러드 레시피 / 집에서 빵이나 비스켓위에 올려먹기 좋은 오이 샐러 만들기 고구마 퓨레 만드는법

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고구마 샐러드 레시피 / 집에서 빵이나 비스켓위에 올려먹기 좋은 오이 샐러 만들기 고구마 퓨레 만드는법

오늘은 고구마 샐러드 만들어 봤어요 요새 매일 과식해서 조금 프레쉬하게 먹으려고 샐러드로 만들어 봤어요 뻥튀기가 때마침 있어서 아이들 먹기로 올려줘서 줬는데 너무 잘먹네요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료소개]

오이
630g 구매
소금
1큰술 구매
찐고구마
970g 구매

[양념재료]

올리브유
1.5큰술 구매
머스타드
0.5큰술 구매
그릭요거트
2.5큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
소금
4꼬집 구매
후추
구매
마요네즈
2큰술 구매
레몬즙
40ml 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채칼
구매
계량스푼
구매
매셔
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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오이는 얇게 채썰어서 준비해주세요

믹싱볼 , 채칼

오이는 소금 넣고 최소 10분이상 절여주세요

오이 손질법

찐고구마는 으깨서 준비해주세요

믹싱볼 , 매셔

양념재료 넣고 버무려주세요 (올리브유, 머스타드, 그릭요거트, 올리고당 소금, 호추, 마요네즈)

마무리로 레몬즙 넣고 함더 버무려주시고 부족한간 있으시면 더하셔도 됩니다 달달한맛 좋아하시면 설탕을 조금더 넣어주셔도 됩니다

소금에 절여둔 오이는 물에 한번 행궈주신후 물기를 최대한 꾹짜서 준비해주세요

오이랑 고구마 샐러드 섞어주시면 완성입니다

사진찍을려고 만들어 놨는데 게속 아이들이 와서 이쁘게 촬영실패!!! 그래도 그만큼 맛있었나봐요

: *1큰술 = 15ml
*중량은 손질후 무게입니다

고구마샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-07-23 수정일 : 2025-07-23

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#고구마샐러드 #오이샐러드

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