불타 겉절이래요..

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21

상품목록

한입만아내

불타 겉절이래요..

한입만 아내입니다. 신랑이 엔조이커플 나오는 예능프로그램을 보다가 불타 겉절이라고 하면서 먹는걸 봤데요. 매운걸 좋아하는 신랑 고추가루 듬북인 겉절이 먹고 싶다면서 불타 겉절이를 만든다고 하네요. 저는 먹어보고 "맛있다" 했거든요. 칼국수 생각난다 했는데 신랑은 저희집 고추가루가 문제였다면서 자기가 바라는 "맵다"가 아니었데요. 도대체 얼마나 매워야 만족하는거야? 그런걸 왜 먹어? 했네요... 하지만 저는 딱 만족하는 겉절이였어요. 다음날 설렁탕 사서 겉절이 올려 먹었네요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
소스볼
구매
채반
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
구매
접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진생강 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알배추 적당히 잘라 볼에 담아주세요.

알배추

도마 , 조리용칼 , 믹싱볼

소금 2T를 물 한컵에 섞어서 자른 배추에 골고루 부어 섞고 30분~40분간 절여주세요.

소금

계량컵 , 숟가락

배추를 절이는 동안 매운고추가루 3T /고추가루 1T/갈아만든배 1/3컵 /새우젓 1T/홍게액젓 2T /알룰로스 1T/ 매실액 1T/다진마늘 1T/다진생강 1t을 넣고 양념을 만들어주세요.

매운고추가루,고추가루,갈아만든배,새우젓,홍게액젓,알룰로스,매실액,다진마늘,다진생강

소스볼 , 숟가락

절인배추를 물에 한번 씼어내고 채에 바쳐서 물기를 살짝 제거해주세요.

물기를 재거한 배추를 볼에 넣고 매운고추가루 1T를 넣고 섞어준다.

매운고추가루

(매운 고추가루가 이번 겉절이의 핵심)

만들어둔 양념장을 넣고 다시한번 버무려준다.

양념장

마지막으로 통깨를 뿌리고 버무리면 완성입니다.

통깨

밀폐용기 , 접시

겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

댓글 0

#알배추 #매운겉절이 #알배추겉절이 #겉절이 #한입만아내 #아빠요리 #음식 #요리

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(32)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(26)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(16)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(55)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(26)
4

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(382)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(172)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(141)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(49)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(198)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(61)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(30)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(389)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(59)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(39)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(15)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(172)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(55)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(29)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(28)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(425)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(218)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(33)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(32)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(98)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(53)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.